La Tenerina di Li Chiani

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pennicillium

Forma: cilindrica in formati da gr. 250, gr. 400 e Kg 2

Colore: pasta bianca

Odore: caratteristico del formaggio fresco di pecora

Sapore: delicato , dolce e cremoso

Stagionatura: superiore a 20 giorni